Для того чтобы нормально, бесперебойно работать, каждое предприятие должно своевременно получать необходимые ему материалы, топливо, энергию в том составе и количестве, которые нужны для ведения процесса производства. Эти материальные и энергетические ресурсы должны быть рационально использованы, чтобы увеличить выпуск продукции при том же количестве выделенных материалов и топлива и снизить ее себестоимость.

Все ресурсы подразделяются на трудовые, финансовые, природные, материальные, энергетические и производственные.

Трудовые ресурсы - это часть населения страны, участвующая в создании валового национального продукта (ВНП) в соответствии со своим образовательным и профессиональным уровнем. Это важнейший элемент экономического потенциала страны.

Финансовые ресурсы - это денежные средства, находящиеся в распоряжении государства, объединений, предприятий, организаций и учреждений. В состав финансовых ресурсов входят прибыль, амортизационные отчисления, взносы в бюджет государственного социального страхования, средства населения, мобилизуемые государством в финансовую систему.

Природные ресурсы - часть естественной среды, используемая или пригодная для использования обществом в целях удовлетворения материальных и духовных потребностей людей. Природные ресурсы классифицируются на минеральные, земельные, водные, растительные и животные, атмосферные.

Материальные ресурсы - совокупность предметов и объектов труда, комплекс вещей, на которые человек воздействует в процессе и с помощью средств труда в целях приспособления их для удовлетворения своих потребностей и использования в процессе производства (сырье и материалы).

Энергетические ресурсы - носители энергии, используемые в производственно-хозяйственной деятельности. Они классифицируются: по видам - уголь, нефть и нефтепродукты, газ, гидроэнергия, электроэнергия; по способам подготовки к использованию - природные, облагороженные, обогащенные, переработанные, преобразованные; по способам получения - со стороны (с другого предприятия), собственного производства; по кратности использования - первичные, вторичные, многократного использования; по направлению использования - в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, на транспорте.

Производственные ресурсы (средства труда) - вещь или совокупность вещей, которые человек помещает между собой и предметом труда и которые служат для него в качестве проводника воздействия на него в целях получения необходимых материальных благ. Средства труда еще называют основными фондами, которые в свою очередь классифицируются на ряд групп.

Первичные и производные материальные ресурсы

Материально-технические ресурсы - это собирательный термин, которым обозначаются предметы труда, используемые в основном и вспомогательном производстве.

Материально-технические ресурсы, т. е. основные и вспомогательные материалы, топливо, энергия и полуфабрикаты, получаемые со стороны, составляют основную часть оборотных фондов большинства предприятий. Только в некоторых отраслях машиностроения (с длительным производственным циклом) значительная часть оборотных фондов заключается в незавершенном производстве и полуфабрикатах собственного изготовления.

Наибольшую долю материально-технических ресурсов предприятия составляют основные материалы. К ним относятся предметы труда, идущие на изготовление продукции и образующие основное ее содержание. Основными материалами при изготовлении, например, автомобиля являются металл, стекло, ткань и т. п.

К вспомогательным относятся материалы, потребляемые в процессе обслуживания основного производства или добавляемые к основным материалам с целью изменения их внешнего вида и некоторых других свойств (смазочные, обтирочные, упаковочные материалы, красители и т. д.).

В металлургическом производстве обычно выделяются еще и добавочные материалы, которые присоединяются к основным в качестве реагентов металлургического процесса. К числу таких материалов относятся: в доменном производстве — известняк и другие флюсующие материалы; в мартеновском — окислители (например, железная руда, марганцевая руда) и флюсующие материалы (известняк, известь, бокситы), а также заправочные материалы (доломит и магнезит). К этой же группе материалов относятся кислоты для травления металлов, масла для термической обработки металла, цинк и олово для цинковального и лудильного производств. В практике работы металлургических заводов эти материалы объединяют с основными в общую статью «сырье и основные материалы». По существу же часть добавочных материалов может быть отнесена к основным, а часть — к вспомогательным материалам.

Топливо и энергию в зависимости от характера использования разделяют на: технологические, т. е. непосредственно участвующие в процессе изготовления продукции (при плавке, электролизе, электросварке и т. п.); двигательные; используемые для обслуживания процесса производства (на отопление, освещение, вентиляцию и т. п.). Эта классификация материально-энергетических ресурсов определяет различный характер потребления указанных групп, а следовательно, и неодинаковый подход к установлению норм их расхода, к определению потребности в них и выявлению путей более экономного их использования.

Главным признаком классификации всех видов материально-технических ресурсов является их происхождение. Например, получение черных и цветных металлов (металлургия), получение неметаллов (химическое производство), получение изделий из древесины (деревообработка) и др.

Материальные ресурсы, в зависимости от их назначения в производственно-технологическом процессе, укрупненно классифицируются на следующие группы: сырье (для производства материальных и энергетических ресурсов); материалы (для основного и вспомогательного производства); полуфабрикаты (для дальнейшей обработки); комплектующие изделия (для изготовления конечного продукта); готовая продукция (для обеспечения потребителей товарами).

Сырье.

Это сырые материалы, которые в процессе производство образуют основу полуфабриката или готового продукта. Здесь, прежде всего, следует выделить промышленное сырье, которое, в свою очередь классифицируется на минеральное и искусственное.

К минеральному топливо-энергетическому сырью относятся природный газ, нефть, уголь, горючие сланцы, торф, уран; к металлургическому - руды черных, цветных и благородных металлов; к горно-химическому - агрономические руды (для производства удобрений), барит (для получения белых красок и в качестве наполнителя), плавиковый шпат (используется в металлургии, химической промышленности), сера (для химической промышленности и сельского хозяйства); к техническому - алмазы, графит, слюда; к строительному - камень, песок, глина и т.д.

К искусственному сырью относятся синтетические смолы и пластические массы, синтетический каучук, заменители кожи, различные моющие средства.

Важное место в народном хозяйстве занимает сельскохозяйственное сырье. Оно в свою очередь классифицируется на растительного (зерновые, технические культуры) и животного (мясо, молоко, яйца, сырые кожи, шерсть) происхождения. Кроме того, выделяют сырые материалы лесной и рыбной промышленности - заготовительное сырье. Это сбор дикорастущих и лекарственных растений; ягод, орехов, грибов; лесозаготовка, ловля рыбы.

Материалы.

Это основа для производства полуфабрикатов, комплектующих изделий, товаров производственного и потребительского назначения. Материалы классифицируются на основные и вспомогательные. К основным относятся те их виды, которые непосредственно входят а состав готового продукта; к вспомогательным - не входящие в его состав, но без котогого невозможно ведение технологических процессов по его изготовлению.

В свою очередь основные и вспомогательные материалы подразделяются на виды, классы, подклассы, группы и подгруппы. Укрупненно материалы классифицируются на металлы и неметаллы, в зависимости от физического состояния - на твердые, сыпучие, жидкие и газообразные.

Полуфабрикаты.

Это полупродукты, которые должны пройти одну или несколько стадий обработки, прежде чем превратятся в конечный товар. Полуфабрикаты классифицируются на две основные группы. К первой группе относится частично изготовленная продукция внутри отдельного предприятия, передаваемая одним производственным подразделением другому. Вторую группу составляют полуфабрикаты, получаемые по кооперации от одного промышленного предприятия другому.

Полуфабрикаты могут подвергаться как разовой обработке, после чего они превращаются в готовую продукцию, так и многооперационной по разработанным технологическим процессам.

Комплектующие изделия.

Это готовая продукция, которая по кооперации поставляется одним промышленным предприятием другому для производства конечного готового продукта. Из комплектующих изделий собственно и собирается конечная готовая продукция.

Конечная готовая продукция.

Это выпускаемые промышленными предприятиями товары производственного или потребительского назначения, предназначенные для реализации промежуточным или конечным потребителям. Индивидуальные потребительские товары бывают длительного (многократного) и кратковременного пользования, повседневного спроса, предварительного выбора, особого спроса.

Вторичные материальные ресурсы.

Под отходами понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, образовавшиеся при производстве продукции или выполнении работ и утратившие полностью или частично исходные потребительские свойства. Кроме этого, отходы образуются в результате демонтажа и списания деталей, узлов, машин, оборудования, установок, других основных фондов. К отходам относятся изделия и материалы, вышедшие из употребления у населения и утратившие свои потребительские свойства в результате физического или морального износа.

Вторичные материальные ресурсы включают все виды отходов, в том числе и те, для которых в настоящее время отсутствуют технические, экономические или организационные условия использования. В этой связи следует отметить, что с увеличением объемов производства товаров производственного и потребительского назначения постоянно будут возрастать и объемы вторичных материальных ресурсов. Они имеют свою классификацию по месту образования (отходы производства, потребления), применению (используемые и неиспользуемые), технологии (подлежащие и неподлежащие дополнительной обработке), агрегатному состоянию (жидкие, твердые, газообразные), химическому составу (органические и неорганические), токсичности (ядовитые, неядовитые), месту использования, величине объемов и др.

Материально-технические ресурсы, используемые для строительства предприятий, зданий и сооружений, в зависимости от основного назначения подразделяются на ресурсы: для изготовления несущих и ограждающих конструкций и деталей, для устройства покрытий изолирующих и защищающих от проникновения влаги, газов, звука, коррозии, гниения, возгорания и т. п; для устройства конструкций, деталей и покрытий, обеспечивающих бытовые удобства и комфортные условия в помещениях жилых, общественных и производственных зданий и сооружений (устройство санитарно- и инженерно- технических систем); для крепления материалов, деталей и изделий; для изготовления других материалов и полуфабрикатов.

Материально-технические ресурсы в зависимости от источников финансирования при оплате материалов и при действующей системе их бухгалтерского учета подразделяются на следующие группы: строительные материалы и оборудование к установке, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы. Строительные материалы и оборудование подразделяются на следующие подгруппы; основные материалы, конструкции и детали, прочие материалы, оборудование к установке. Основные материалы – все материалы, вещественно входящие в конструкции зданий и сооружений. В составе основных материалов учитывается санитарно- техническое оборудование, если оно предусматривается в сметах на строительные работы и включается в объем строительных работ по статье «Материалы». Конструкции и детали – сборные и железобетонные, деревянные, металлические, асбестоцементные и другие конструкции, сборные здания и сооружения, трубы из различных материалов, рельсы, шпалы, сборные элементы для санитарно-технических работ и т.п. Прочие материалы – тара неинвентарная, запасные части, топливо, материалы хозяйственного обслуживания, вспомогательные материалы. К запасным частям относятся детали и узлы строительных механизмов, транспортных средств, оборудования, машин, предназначаемые для капитального и текущего ремонтов этих средств производства. Кроме того, в эту подгруппу входят материалы получаемые в процессе строительных работ в качестве побочного продукта по статье «Материалы попутной добычи» при условии, если они являются полуфабрикатами или даже законченной продукцией, которую можно использовать или реализовать.

Щебень, песок, лесоматериалы, получаемые при производстве вскрышных работ в карьерах, при прокладке трасс для высоковольтных линий на лесных участках, очистке территории в зоне затопления и т.п., относятся к «Материалам попутной добычи». Материалы, получаемые при попутной добыче и используемые строительством для собственных нужд, учитываются по подгруппе «Основных строительных материалов». Материально-технические ресурсы, характеризуемые комплексом признаков, отражающих различные характеристики материалов (физико-механические, геометрические, конструктивные и др.), включают материалы и изделия из природного камня, материалы для изготовления металлических, деревянных, бетонных и железобетонных конструкций, вяжущие материалы, растворы строительные, керамические и силикатные материалы и изделия, материалы и изделия на основе полимеров, лесоматериалы и изделия, гипсовые и гипсоцементные изделия, кровельные, гидроизоляционные и пароизоляционные материалы, теплоизоляционные и акустические, огнеупорные материалы и изделия, стойкие против коррозии, материалы для защиты деревянных конструкций от гниения, поражения древоточцами и выгорания, материалы и изделия для строительства железных дорог, материалы и оборудование для строительства санитарно-технических систем и т.п.

Классификация материально-технических ресурсов облегчает выбор необходимых транспортных средств для их доставки (автомобильный, железнодорожный, водный, воздушный, специализированный транспорт) в зависимости от грузов (их габаритов, веса, агрегатного состояния).

Классификация позволяет конструкторам и строителям учитывать при строительстве складских комплексов и терминалов особенности складируемых и накапливаемых материально-технических ресурсов (сыпучие, жидкие, газообразные и другие продукты). Появляется возможность выбирать оптимальный вариант их хранения, учитывать влияние на окружающую среду, создавать искусственные условия для этого.

Это позволяет создавать оптимальные запасы материально-технических ресурсов, соблюдать сроки складского хранения, своевременно маневрировать запасами, реализовывать их, увязывая все звенья общей цепи логистики. Речь идет о применении информационных сетей, обеспечивающих исходными данными службы логистики для принятия ими рациональных решений.

Таким образом, в процессе производства продукции, выполнения работ и оказания услуг кроме орудий труда используются предметы труда.

В отличие от основных средств эти материальные ценности, кик правило, потребляются полностью в одном производственном цикле и их стоимость целиком переносится на изготовленную продукцию (работы, услуги).

Материальные ресурсы — это потребляемые в процессе производства предметы труда, к которым относятся основные и вспомогательные материалы, полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо и энергия на технологические нужды.

Материально-технические ресурсы классифицируются по ряду признаков в зависимости от их назначения, от источников финансирования и т.д.

Для бесперебойного функционирования производства необходимо хорошо налаженное материально-техническое обеспечение (МТО), которое на предприятиях осуществляется через органы материально-технического снабжения.

Главной задачей органов снабжения предприятия является своевременное и оптимальное обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами соответствующей комплектности и качества.

Список использованной литературы

1. Брегадзе И.В. «Организация управления материально-техническими ресурсами на предприятиях железнодорожного транспорта». — М.: РГОТУПС, 2006.

2. Золотогоров В.Г. Организация и планирование производства. Практическое пособие. — Мн.: ФУАинформ, 2001. — 528 с.

3. Смирнова. Е.В. «Введение в теорию управления материальными ресурсами». — М.: РГОТУПС, 2005.

4. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие/ Под общ. ред. Л.Л. Ермолович. — Мн.: Интерпрессервис; Экоперспектива, 2001. — 576 с.

5. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач. — Мн. : Экономпресс, 2000. — с. 243-244

Для осуществления любой предпринимательской деятельности необходимо обладать трудовыми и материальными ресурсами , т.е. иметь различные средства, с помощью которых можно производить материальные блага и услу­ги. Это прежде всего производственные здания, оборудование, сырье, транспорт и т.д. В экономической практике их называют капиталом (основными и оборотными средствами или фондами).

Основные средства (основной капитал или фонды) предприятия. Это часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции выполнения работ, оказания услуг, либо для управления организации в течение периода превышающего 12 месяцев.

Отличительной особенностью основных средств является их многократное использование в процессе производства, сохранение первоначального внешнего вида в течение длительного периода. Под воздействием производственного процесса и внешней среды они снашиваются постепенно и переносят свою первоначальную стоимость на затраты производства в течение нормативного срока их службы путем начисления износа (амортизации) по установленным нормам.

Основные средства играют огромную роль в процессе труда, так как они в своей совокупности образуют производственную техническую базу и определяют производственную мощность предприятия. Предприятие имеет право владения, пользования, и распоряжения основными средствами: безвозмездно передавать или продавать другим предприятиям, обменивать, сдавать в аренду, предоставлять бесплатно во временное пользование, либо взаймы, списывать с баланса, если они изношены или морально устарели.

Классификация основных средств. Основные средства предприятия разнообразны по составу и назначению, их классифицируют по следующим группам:

1. По видам: здания (33,9%); сооружения (4%); передаточные устройства (3,2%); силовые машины и оборудование (2,2%); рабочие машины и оборудование (34,8%); измерительные и регулирующие приборы и устройства (8,3%); вычислительная техника (7,9%); транспортные средства (2,9%); инструмент, срок службы более 1 года (1,2%); производственный и хозяйственный инвентарь (1,6%).

Основные средства по видам делятся на активные и пассивные: активные - непосредственно воздействуют на предмет труда; пассивные - обеспечивают нормальное функционирование активных.

Структура основных средств (фондов) - это удельный вес стоимости отдельных групп основных фондов в общей их стоимости. В разных отраслях промышленности структура основных фондов различна. Выше указанная структура (в скобках %) относится к предприятиям радиопромышленности. Чем выше в составе основных фондов рабочих машин и других активных средств тем их структура эффективнее, т.е. тем больше продукции будет выпускаться с одного рубля основных фондов.

2. По назначению или по характеру участия в процессе производства. В зависимости от назначения в производственно-хозяйственной деятельности основные средства делятся на производственные и непроизводственные: производственные: машины, станки, инструменты, здания основных и вспомогательных цехов, транспортные средства, предназначенные для перемещения и хранения предметов и продуктов труда; основные средства непроизводственного назначения непосредственно не участвуют в процессе производства, но их используют для культурно бытовых нужд работников предприятия (столовая, стадион и т.д.).

3. Отраслям народного хозяйства. Для обеспечения учета основных средств предусматривается деление их на следующие группы: промышленность, сельское хозяйство, лесное хозяйство, транспорт, связь, культура медицина, образование и т.д. (в мире около 500 отраслей народного хозяйства).

4. Степень использования. По степени использования в производственно хозяйственной деятельности основные средства подразделяются на находящиеся в запасе, эксплуатации, на консервации, в аренде.

5. По принадлежности . Собственные и арендованные. Собственные средства находятся на балансе предприятия, а арендованные принадлежат другому предприятию, используются временно за определенную плату.

Оценка основных средств. В процессе эксплуатации основные средства (капитал) учитываются и оцениваются в натуральной и стоимостной форме.

Натуральная форма. Учет основных средств в натуральной форме необходим для определения технического состава основных фондов, производственной мощности, степени использования оборудования. Учет основных фондов в натуральной форме называется аналитическим учетом, ведется по каждому объекту в отдельности. На каждый объект заводится инвентарная карточка, в которой отражается наименование объекта, инвентарный номер, первоначальная стоимость и основные технико-экономические характеристики.

Стоимостная (денежная) форма. В управлении основными фондами используется дифференцированная система стоимостных оценок, которая определяется целевой установкой измерения стоимости основного капитала: для оценки результатов, для начисления амортизации и расчета налогов, для продажи и сдачи в аренду, для расчета экономической эффективности инвестиций.

Различают следующие виды стоимостных оценок основных средств (фондов):

1. Первоначальная. Основные средства, в том числе бывшие в эксплуатации принимают к учету по первоначальной стоимости - это сумма фактических затрат на приобретение, сооружение и изготовление, за исключением налога на добавочную стоимость (НДС) и других возмещаемых налогов.

2. Восстановительная. Текущие цены и тарифы на основные фонды постоянно изменяются под влиянием факторов спроса и предложения, инфляции. Возникает необходимость переоценки основных фондов и приведения их к единым ценностным измерителям, когда первоначальная стоимость основного капитала перестает отражать действительную его цену в текущих условиях хозяйственной деятельности, управление процессом воспроизводства затрудняется, возникают препятствия к нормальной коммерческой деятельности, исчисленные показатели не отражают их действительный уровень. Под восстановительной стоимостью понимается стоимость воспроизводства основных фондов в современных условиях или после переоценки. Восстановительная стоимость основных фондов – это расчетные затраты на воссоздание в современных условиях их точной копии с использованием аналогичных материалов и сохранением всех эксплуатационных параметров. Организация имеет право один раз в год на первое января отчетного года переоценивать полностью или частично объекты основных средств по восстановительной стоимости путем индексации с применением индекса дефлятора (индексный метод) или прямого пересчета по документально подтвержденным рыночным ценам на новые объекты, аналогичные оцениваемым (метод прямой оценки).

3. Остаточная . Основные средства в процессе эксплуатации изнашиваются, отчего их первоначальная стоимость уменьшается. Денежное выражение потерь объектами своих физических качеств называется износом. Первоначальная стоимость за вычетом суммы износа – остаточная. Она показывает сумму недоамортизированной части стоимости основных фондов. Остаточная стоимость позволяет судить о степени изношенности основных фондов, планировать их обновление и ремонт. По остаточной стоимости основные фонды учитываются в балансе предприятия (балансовая стоимость).

4. Ликвидационная – стоимость основных фондов на момент их выбытия из процесса производства или стоимость металлолома.

Износ и амортизация основных средств. Основные средства (капитал) функционируют в течение нескольких лет и подлежат замене (возмещению) по мере их физического и морального износа. Износ основных фондов – частичная или полная потеря потребительской стоимости и стоимости основных фондов как в процессе эксплуатации, так и при их бездействии. Выделяют физический и моральный износ.

Физический – потеря основными средствами (фондами) своих первоначальных свойств, изменение эксплутационных характеристик в результате их интенсивного использования в производстве (имеет место, как при эксплуатации, так и при хранении) вследствие чего разрушаются узлы, механизмы детали. В результате средства труда становятся непригодными для дальнейшего использования. Физический износ бывает: полный – возмещается путем приобретения новых основных фондов, частичный – возмещается путем капитального ремонта.

Моральны й – означает потерю стоимости основных фондов. Обесценивание основного капитала происходит вследствие появления более современного оборудования, обладающего лучшими технико-экономическими характеристиками. Использование морально устаревшей техники становится неэффективным, следовательно, до наступления срока ее физического износа она должна быть заменена или подвергнута модернизации. В условиях конкурентной борьбы ускорились темпы морального старения машин и оборудования и необходимость их постоянной замены.

Для экономического возмещения износа основных средств (капитала) часть их стоимости включается в себестоимость производимой продукции в виде амортизации. Амортизация - это постепенное перенесение стоимости основных средств на готовую продукцию, накапливаемую после реализации готовой продукции, в виде амортизационных отчислений организуя амортизационный фонд. По экономической сущности амортизация – это денежное выражение стоимости основных средств, перенесенных на вновь созданный продукт.

Денежное выражение размера амортизации, соответствующее степени износа основных фондов, есть амортизационные отчисления. Амортизационные отчисления входят в состав затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Размер годового амортизационного фонда зависти от среднегодовой стоимости основных фондов и нормы амортизации.

Норма амортизации является главным рычагом амортизационной политики государства. Посредством нормы амортизации регулируется скорость оборота основного капитала, интенсифицируется процесс ее воспроизводства. Норма амортизации представляет собой отношение годовой суммы амортизации к первоначальной стоимости основных средств, выраженное в процентах.

Амортизационные отчисления на производстве идут на полное восстановление оборудования (реновацию) и на капитальный ремонт и модернизацию оборудования.

На практике годовые амортизационные отчисления рассчитываются в следующем порядке:

1. Определяют среднегодовую стоимость основных фондов или средств по формуле:

где Пвв и Пвыб - вводимые и выбывающие основные фонды, в руб.;

Пнач - первоначальная стоимость основных средств на начало года, в руб.;

n и n1-количество месяцев, которые данные фонды работали;

12 – количество месяцев в году.

2. Определяют годовые амортизационные отчисления по формулам:

где Ркрн - расходы на капитальный ремонт и модернизацию, в руб.;

Л - ликвидационная стоимость, руб.;

Т - срок службы (годы).

где Н% - общая норма амортизации. Это определенный % от стоимости основных средств. Складывается из нормы амортизации на реновацию и нормы на капитальный ремонт и модернизацию.

Амортизационные отчисления производятся ежемесячно по отдельным группам или инвентарным объектам в размере 1/12 годовой нормы амортизации в течение нормативного срока службы. Особенности отдельных видов производств, режим эксплуатации, естественные условия и влияние агрессивной среды, которые вызывают повышенный или пониженный износ основных фондов, учитываются применением соответствующих поправочных коэффициентов, устанавливаемых к нормам амортизации.

Хозяйствующие субъекты могут применять один из способов начисления амортизации по однородным видам объектов основных средств. При формировании учетной политики по конкретному направлению ведения бухгалтерского учета выбирается один способ из нескольких допускаемых законодательством в течение его полезного срока использования (смотри положение по бухгалтерскому учету ПБУ 6/01 «Учет основных средств» - интернет): Срок полезного использования – период, в течение которого использование объекта основных средств призвано приносить доход или служить для выполнения целей деятельности хозяйствующего субъекта:

Линейный способ - это способ, который состоит в равномерном начислении износа в течение срока полезного использования объекта. При этом способе амортизация начисляется, исходя из первоначальной стоимости объекта и нормы амортизации, исчисленной от полезного срока использования этого объекта.

Способ уменьшающего остатка – это способ, при котором начисление амортизации производится исходя из остаточной стоимости объекта основных средств, принимаемой на начало каждого отчетного периода, нормы амортизации, исчисленной при постановке на учет объекта основных средств, исходя из срока его полезного использования. Применение этого способа не позволяет начислить полную амортизацию в установленный срок, поэтому возможно применять повышающий коэффициент.

Способ списания стоимости по сумме чисел лет полезного использования (кумулятивный) – это способ, при котором начисление амортизации производится исходя из первоначальной стоимости объекта и годового соотношения, где в числителе число лет, оставшихся до конца срока службы объекта, а в знаменателе сумма чисел лет срока службы объекта.

Способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ). При этом способе ежегодная сумма амортизации определяется путем умножения процента, исчисленного при постановке на учет данного объекта как отношение его первоначальной стоимости к предполагаемому объему выпуска продукции (работ) за срок его полезного использования, на фактически выполненный объем работ или продукции за данный отчетный период.

Прекращается начисление амортизации с первого числа месяца, следующего за месяцем выбытия или полного погашения стоимости объекта.

Расчет амортизации осуществляется по данным инвентарных карточек. Инвентарные карточки группируют по видам и принципу использования (в эксплуатации, запасе, аренде) объектов, а в пределах каждой группы – по направлениям затрат, на которые относится начисленная амортизация.

Показатели эффективного использования основных средств (основного капитала).

Для характеристики использования основного капитала применяется система обобщающих стоимостных, относительных и натуральных показателей, которая включает обобщающие и частные технико-экономические показатели.

К числу обобщающих показателей уровня использования основного капитала относятся:

1. Фондоотдача – показывает, сколько продукции выпускается с 1 рубля основных фондов и рассчитывается по формуле:

где В - выпуск продукции в плановом периоде, в руб.

2. Фондоемкость - обратный показатель фондоотдачи. Показывает, сколько основных фондов в рублях приходится на 1 рубль выпущенной продукции и рассчитывается по формуле:

Фондоотдача показывает, сколько продукции получено с каждого рубля действующего основного капитала, фондоемкость показывает величину стоимости основных фондов, необходимую для получения данного объема продукции. Фондоотдача служит для анализа использования действующего основного капитала, фондоемкость – для планирования потребности в основных фондах и капитальных вложениях. Чем выше фондоотдача и ниже фондоемкость, тем эффективнее используются основные фонды.

3. Фондовооружённость – показывает, сколько основных фондов в рублях приходятся на одного рабочего и рассчитывается по формуле:

где, Чраб - количество рабочих, чел.

4. Коэффициент сменности. Определяется отношением числа отработанных машиносмен к общему числу установленного оборудования (или в наибольшую смену):

Ксм = ∑ отработанных машиносмен / Qу.м. или Ксм = (Q1 + Q2 + Q3 / Qу.м.

где Q1, Q2, Q3 – количество отработанных машиносмен (соответственно 1, 2, 3 смены),

Qу.м. – количество установленного оборудования.

Частными (оценочными) технико-экономическими показателями использования основных средств является показатели использования оборудования:

5. Коэффициент экстенсивного использования оборудования - показывает степень использования оборудования по времени и определяется по формуле:

где Т ф/план - фактическое и плановое время работы оборудования за определенный период, в час.

6. Коэффициент интенсивного использования оборудования - характеризует степень исполнения оборудования по мощности и определяется по формуле:

где В – фактическое и плановое количество продукции произведенной за единицу времени, в денежном или натуральном измерителе.

7. Коэффициент интегрального использования оборудования , характеризует степень использования оборудования, как по времени, так и по мощности:

Производственная мощность предприятия. Правильное определение объема производства невозможно без предварительного расчета производственной мощности. Производственная мощность – это максимальный, возможный годовой выпуск продукции в номенклатуре и ассортименте, предусматривается планом при полном использовании оборудования. Производственная мощность не является величиной постоянной, она изменяется с внедрением новой технике и изменением организации производства и труда.

Различают следующие виды мощности:

1. Проектная мощность – определяется при изготовлении оборудования, исходя из производительности в единицу рабочего времени;

2. Входная мощность - Мвх - мощность на начало года;

3. Выходная мощность - Мвых - мощность на конец года с учетом введенного и выбывшего оборудования:

где Мвв/выб - вводимое и выбывающие оборудование.

4. Среднегодовая производная мощность :

где n – количество действия мощности до гонца года.

Производственная мощность предприятия устанавливается по ведущему цеху и определяется годовая производственная мощность по каждой группе оборудования в этих цехах:

где С - количество единиц оборудования в данной группе (станки),

Фэф - эффективный фонд времени с учетом простоя оборудования в ремонте, в час.;

Тшт - норма штучного времени на выполнение операции, в час.

Для определения мощности предприятия используют несколько фондов времени :

1. Календарный фонд времени (Фк) – определяется умножением количества часов в сутках на количество дней в году:

Фк = Дr * tс

где Дr – число дней в году;

tс – продолжительность суток в часах.

2. Номинальный фонд времени (Фн) – учитывает время работы оборудования в рабочие дни и определяется по формуле:

где S - количество смен;

Др – рабочие дни;

tсм - продолжительность смены (8час.);

Дпред – предпраздничные дни;

tпр - время сокращения в предпраздничные дни (1час – регламентируется государством).

3. Эффективный фонд времени (Фэф) – учитывает рабочее время с учетом простоев оборудования в ремонте, определяется единой системой планово-предупредительного ремонта и определяется по формуле:

где У - коэффициент учитывающий потери времени оборудования в ремонте;

Процент потерь на ремонт (принимается предприятием в пределах 4-8%);

4. Действительный фонд времени (Фд) - определяется по годовому балансу рабочего времени одного рабочего и показывает потери рабочего времени внутри рабочего дня (таблица 6).

Таблица 6 - Структура годового баланса одного рабочего на 20__г

Трудовыми ресурсами является часть населения, обладающая необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли.

Кадры или трудовые ресурсы предприятия – это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав.

Кадровый состав или персонал предприятия и его изменения имеют определенные количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть с меньшей или большей степенью достоверности измерены и отражены следующими абсолютными и относительными показателями:

· списочная и явочная численность работников предприятия и его внутренних подразделений, отдельных категорий и групп на определенную дату;

· среднесписочная численность работников предприятия и его внутренних подразделений за определенный период;

· удельный вес работников отдельных подразделений в общей численности работников предприятия;

· темпы роста численности работников предприятия за определенный период;

· средний разряд рабочих предприятия;

· удельный вес служащих, имеющих высшее или среднее специальное образование в общей численности служащих и работников предприятия;

· средний стаж работы по специальности руководителей и специалистов предприятия;

· текучести кадров по приему и увольнению работников;

· фондовооруженность труда работников и рабочих на предприятии.

Управление трудовыми ресурсами включает в себя следующие этапы:

1. Планирование ресурсов: разработка плана удовлетворения будущих потребностей в людских ресурсах. Процесс планирования включает в себя три этапа:

Оценка наличных ресурсов;

Оценка будущих потребностей;

Разработка программы удовлетворения будущих потребностей.

2. Набор персонала. Набор заключается в создании необходимого резерва кандидатов на все должности и специальности, из которого организация отбирает наиболее подходящих для нее работников. При этом учитываются такие факторы, как выход на пенсию, текучесть, увольнения в связи с истечением срока договора найма, расширение сферы деятельности организации. Набор обычно ведут из внешних и внутренних источников.

3. Отбор. Объективное решение о выборе, в зависимости от обстоятельств, может основываться на образовании кандидата, уровне его профессиональных навыков, опыте предшес твующей работы, личных качествах.

4. Определение заработной платы и льгот: разработка структуры заработной платы и льгот в целях привлечения, найма и сохранения служащих.

5. Профориентация и адаптация: введение нанятых работников в организацию и ее подразделения, развитие у работников понимания того, что ожидает от него организация и какой труд в ней получает заслуженную оценку.

6. Обучение. Подготовка представляет собой обучение работников навыкам, позволяющим поднять производительность их труда. Конечная цель обучения заключается в обеспечении своей организации достаточным количес твом людей с навыками и способностями, необходимыми для достижения целей организации.

7. Оценка трудовой деятельности: разработка методик оценки трудовой деятельности и доведения ее до работника. В основном, оценка результатов деятельности служит трем целям: административной, информационной и мотивационной. Административные функции: повышение по службе, понижение, перевод, прекращение трудового договора.

Информационные функции. Оценка результатов деятельности нужна и для того, чтобы можно было информировать людей об относительном уровне их работы. При должной постановке этого дела работник узнает не только, достаточ но ли хорошо он или она работает, но и что конкретно является его силой или слабостью и в каком направлении он может совершенствоваться.

8. Повышение, понижение, перевод, увольнение.

9. Подготовка руководящих кадров, управление продвижением по службе: разработка программ, направленных на развитие способностей и повышение эффективности труда руководящих кадров.

Основные фонды – это материально-вещественные ценности (ресурсы, средства труда), которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяют своей натурально-вещественной формы и переносят свою стоимость на готовую продукцию по частям по мере износа.

По функциональному назначению основные фонды предприятия подразделяются на производственные и непроизводственные.

Производственные фонды прямо или косвенно связаны с производством продукции. Непроизводственные фонды служат для удовлетворения культурно-бытовых потребностей работников.

По действующей видовой классификации основные производственные фонды промышленных предприятий делятся на следующие группы:

· здания, сооружения;

· передаточные устройства;

· машины и оборудование, в том числе силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства и лабораторное оборудование, вычислительная техника, прочие машины и оборудование;

· инструменты и приспособления, служащие более года и стоящие более десяти тысяч рублей за штуку (инструменты и инвентарь, служащие менее года или стоящие дешевле десяти тысяч рублей за штуку, относятся к оборотным средствам как малоценные и быстроизнашивающиеся);

· производственный и хозяйс твенный инвентарь.

Финансовые ресурсы предприятий – это совокупность собственных денежных доходов и поступлений извне, предназначенных для выполнения финансовых обязательств предприятия, финансирования текущих затрат и затрат, связанных с развитием производства.

Капитал – часть финансовых ресурсов, вложенных в производство и приносящих доход по завершении оборота. Иначе, капитал выступает как превращенная форма финансовых ресурсов.

Источники формирования финансовых ресурсов:

а) собственные (внутренние):

Прибыль от основной деятельности;

Прибыль от прочей деятельности;

Выручка от реализации выбывшего имущества, за минусом расходов по его реализации;

Амортизационные отчисления;

б) привлеченные на разных условиях (внешние):

Собственные привлеченные;

Заемные привлеченные;

Поступающие в порядке перераспределения;

Бюджетные ассигнования.

Финансовые ресурсы используются предприятием в процессе производственной и инвестиционной деятельности. Они находятся в постоянном движении и прибывают в денежной форме лишь в виде остатков денежных средств на расчетном счете в коммерческом банке и кассе предприятия.

Трудовыми ресурсами является часть населения, обладающая необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли.

Кадры или трудовые ресурсы предприятия – это совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав.

Кадровый состав или персонал предприятия и его изменения имеют определенные количественные, качественные и структурные характеристики, которые могут быть с меньшей или большей степенью достоверности измерены и отражены следующими абсолютными и относительными показателями:

списочная и явочная численность работников предприятия и его внутренних подразделений, отдельных категорий и групп на определенную дату;

среднесписочная численность работников предприятия и его внутренних подразделений за определенный период;

удельный вес работников отдельных подразделений в общей численности работников предприятия;

темпы роста численности работников предприятия за определенный период;

средний разряд рабочих предприятия;

удельный вес служащих, имеющих высшее или среднее специальное образование в общей численности служащих и работников предприятия;

средний стаж работы по специальности руководителей и специалистов предприятия;

текучести кадров по приему и увольнению работников;

фондовооруженность труда работников и рабочих на предприятии.

Управление трудовыми ресурсами включает в себя следующие этапы:

1. Планирование ресурсов: разработка плана удовлетворения будущих потребностей в людских ресурсах. Процесс планирования включает в себя три этапа:

Оценка наличных ресурсов;

Оценка будущих потребностей;

Разработка программы удовлетворения будущих потребностей.

2. Набор персонала. Набор заключается в создании необходимого резерва кандидатов на все должности и специальности, из которого организация отбирает наиболее подходящих для нее работников. При этом учитываются такие факторы, как выход на пенсию, текучесть, увольнения в связи с истечением срока договора найма, расширение сферы деятельности организации. Набор обычно ведут из внешних и внутренних источников.

3. Отбор. Объективное решение о выборе, в зависимости от обстоятельств, может основываться на образовании кандидата, уровне его профессиональных навыков, опыте предшес твующей работы, личных качествах.

4. Определение заработной платы и льгот: разработка структуры заработной платы и льгот в целях привлечения, найма и сохранения служащих.

5. Профориентация и адаптация: введение нанятых работников в организацию и ее подразделения, развитие у работников понимания того, что ожидает от него организация и какой труд в ней получает заслуженную оценку.

6. Обучение. Подготовка представляет собой обучение работников навыкам, позволяющим поднять производительность их труда. Конечная цель обучения заключается в обеспечении своей организации достаточным количес твом людей с навыками и способностями, необходимыми для достижения целей организации.

7. Оценка трудовой деятельности: разработка методик оценки трудовой деятельности и доведения ее до работника. В основном, оценка результатов деятельности служит трем целям: административной, информационной и мотивационной. Административные функции: повышение по службе, понижение, перевод, прекращение трудового договора.

Информационные функции. Оценка результатов деятельности нужна и для того, чтобы можно было информировать людей об относительном уровне их работы. При должной постановке этого дела работник узнает не только, достаточ но ли хорошо он или она работает, но и что конкретно является его силой или слабостью и в каком направлении он может совершенствоваться.

8. Повышение, понижение, перевод, увольнение.

9. Подготовка руководящих кадров, управление продвижением по службе: разработка программ, направленных на развитие способностей и повышение эффективности труда руководящих кадров.

Основные фонды – это материально-вещественные ценности (ресурсы, средства труда), которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяют своей натурально-вещественной формы и переносят свою стоимость на готовую продукцию по частям по мере износа.

По функциональному назначению основные фонды предприятия подразделяются на производственные и непроизводственные.

Производственные фонды прямо или косвенно связаны с производством продукции. Непроизводственные фонды служат для удовлетворения культурно-бытовых потребностей работников.

По действующей видовой классификации основные производственные фонды промышленных предприятий делятся на следующие группы:

здания, сооружения;

передаточные устройства;

машины и оборудование, в том числе силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, измерительные и регулирующие приборы и устройства и лабораторное оборудование, вычислительная техника, прочие машины и оборудование;

инструменты и приспособления, служащие более года и стоящие более десяти тысяч рублей за штуку (инструменты и инвентарь, служащие менее года или стоящие дешевле десяти тысяч рублей за штуку, относятся к оборотным средствам как малоценные и быстроизнашивающиеся);

производственный и хозяйс твенный инвентарь.

Финансовые ресурсы предприятий – это совокупность собственных денежных доходов и поступлений извне, предназначенных для выполнения финансовых обязательств предприятия, финансирования текущих затрат и затрат, связанных с развитием производства.

Капитал – часть финансовых ресурсов, вложенных в производство и приносящих доход по завершении оборота. Иначе, капитал выступает как превращенная форма финансовых ресурсов.

Источники формирования финансовых ресурсов:

а) собственные (внутренние):

Прибыль от основной деятельности;

Прибыль от прочей деятельности;

Выручка от реализации выбывшего имущества, за минусом расходов по его реализации;

Амортизационные отчисления;

б) привлеченные на разных условиях (внешние):

Собственные привлеченные;

Заемные привлеченные;

Поступающие в порядке перераспределения;

Бюджетные ассигнования.

Финансовые ресурсы используются предприятием в процессе производственной и инвестиционной деятельности. Они находятся в постоянном движении и прибывают в денежной форме лишь в виде остатков денежных средств на расчетном счете в коммерческом банке и кассе предприятия.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ТЕОРИЯ ОРГАНИЗЦИИ

Тема: Ресурсы организации: виды, понятия, характеристика человеческих ресурсов.

Содержание

• Введение
• 1.5 Информационные ресурсы
• Заключение

Введение

Каждое предприятие обладает определенными ресурсами: материально-техническими, финансовыми, трудовыми. Каждая из вышеперечисленных категорий ресурсов оказывает влияние на эффективность работы предприятия. Так, например, недостаточное количество средств производства при оптимальной численности работников влечет за собой простои в работе, а, следовательно, снижение коэффициента полезного времени. При недостатке финансовых ресурсов замедляются процессы производства и, как результат, снижается уровень производительности труда. Отсюда вытекает необходимость изучения ресурсов предприятия в некоторой системе.

Предприятия в условиях плановой экономики работает по схеме: "Ресурсы - Производство - Сбыт". При такой схеме базой считаются ресурсы; именно они служат ограничителем объема выпуска продукции. Таким образом, объем выпуска продукции на предприятиях в условиях плановой экономики, главным образом, зависит от возможностей государства обеспечить предприятие необходимыми ресурсами.

В условиях рыночной экономики схема выглядит несколько иначе: " Спрос - Производство - Ресурсы". В ней основой служит спрос покупателей, т.е. возможность сбыть свою продукцию. Для этого необходимо изучать конъюнктуру рынка, запросы покупателей, емкость рынка и, что не маловажно обеспеченность предприятия ресурсами.

В условиях рыночной экономики вопрос управления ресурсами предприятия и использования всех возможных резервов и способов повышения эффективности работы организации становится особенно актуальным. Этого можно достичь как совершенствованием материально-технической базы предприятия, так и при наиболее рациональном использовании трудовых ресурсов, что влечет за собой улучшение качества выпускаемой продукции, снижение себестоимости, увеличение товарооборота, производительности труда и конкурентоспособность предприятия в целом. Из вышеперечисленного следует, что тема "Ресурсы организации: понятие, виды, характеристика человеческих ресурсов" в настоящее время является достаточно актуальной и требующей детального изучения.

Целью курсовой работы является анализ состояния и использования ресурсов предприятия.

Задачами работы стали:

1. изучить теоретические основы ресурсов предприятия;

2. проанализировать трудовые ресурсы предприятия;

3. разработать рекомендации по повышению эффективности использования персонала.

Объектом исследования является предприятие г. Перми - ИП "Калигула", г. Пермь

Предмет исследования - ресурсная база предприятия.

1. Теоретико-методологические основы анализа ресурсов предприятия

1.1 Ресурсы и факторы производства: понятие и взаимосвязь

Источники любого производства - это ресурсы, которыми располагает общество. Ресурсы и факторы производства - это совокупность тех природных, социальных и духовных сил, которые могут быть использованы в процессе создания товаров, услуг и иных ценностей.

В экономической теории ресурсы принято делить на четыре группы:

1 природные - потенциально пригодные для применения в производстве естественные силы и вещества, среди которых различают " неисчерпаемые" и "неисчерпаемые" (последние в последнюю очередь делятся на "возобновляемые" и "невозобновимые");

2 материальные - все созданные человеком ("рукотворные") средства производства;

3 трудовые - население в трудоспособном возрасте, которое в "ресурсном" аспекте обычно оценивают по трём параметрам: социально-демографическому, профессионально-квалификационному и культурно-образовательному;

4 финансовые - денежные средства, которые общество в состоянии выделить на организацию производства.

5 информационные.

Значимость отдельных видов ресурсов изменялась по мере перехода от доиндустриальной к индустриальной, и от неё - к постиндустриальной технологии. В доиндустриальном обществе приоритет принадлежал природным и трудовым ресурсам, в индустриальном - материальным, в постиндустриальном - интеллектуальным и информационным ресурсам. Поэтому многие современные экономисты склонны полагать, что сейчас по значимости в качестве фактора экономического роста на первое место вышел фактор "знания", называя его по-разному - технология, научно-технический прогресс, наука, информация.

Природные, материальные и трудовые ресурсы присущи любому производству, поэтому они получили название "базовых"; возникшие на "рыночной" ступени финансовые ресурсы стали называться "производственными".

Наряду с понятием "ресурсы производства" экономическая теория оперирует также понятием " факторы производства".

Ресурсы - это природные и социальные силы, которые могут быть вовлечены в производство. Тогда, "факторы производства" - экономическая категория, обозначающая уже реально вовлечённые в процесс производства ресурсы; следовательно, "ресурсы производства" - понятие более широкое, чем "факторы производства". В экономической теории выделяют четыре основных фактора производства, с помощью которых осуществляется производство товаров и услуг.

1. Земля.

В широком смысле она означает все используемые в производственном процессе естественные ресурсы; в ряде отраслей (аграрной, добывающей, рыбной)"земля" есть объект хозяйствования, когда она одновременно выступает и "предметом труда", и "средством труда

2. Капитал.

Понятие "капитал", или "инвестиционные ресурсы", охватывает все произведенные средства производства, то есть все виды инструментов, машины, оборудование, фабрично-заводские, складские, транспортные средства и сбытовую сеть, используемые в производстве товаров и услуг и доставке их к конечному потребителю. Процесс производства и накопления этих средств производства называют инвестированием.

3. Труд.

человеческий ресурс стимулирование труд

Труд - это широкий термин, который экономист употребляет для обозначения всех физических и умственных способностей людей, применимых в производстве товаров и услуг.

4. Предпринимательская способность.

1.2 Материальные ресурсы предприятия

Материально-техническая база представляет собой систему или совокупность средств и предметов труда и организационно-технических условий, составляющих основу для деятельности предприятия. Особое значение при анализе материально-технической базы приобретает анализ основных средств предприятии.

Основные фонды представляют собой наиболее значимую составную часть имущества предприятия и его внеоборотных активов.

Основные средства - это основные фонды, выраженные в стоимостном измерении. Основные средства - средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере снашивания.

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01 при принятии к бухгалтерскому учету активов в качестве основных средств необходимо единовременное выполнение следующих условий:

1. использование в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

2. использование в течение длительного времени, т.е. срока полезного использования продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев.

3. организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов;

4. способность приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

1.3 Трудовые ресурсы предприятия

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую необходимым физическим развитием, знаниями и практическим опытом для работы в народном хозяйстве.

Для анализа, планирования, учета и управления персоналом все работники предприятия классифицируются по ряду признаков. В зависимости от участия в производственном процессе весь персонал предприятия делится на две категории: промышленно-производственный (ППП) и непромышленный.

К промышленно-производственному персоналу относятся работники, непосредственно связанные с производством и его обслуживанием.

Непромышленный персонал включает работников, которые непосредственно не связаны с производством и его обслуживанием. В основном это работники жилищно-коммунального хозяйства, детских и врачебно-санитарных учреждений, принадлежащих предприятию.

К рабочим относятся работники предприятия, непосредственно занятые созданием материальных ценностей или оказанием производственных и транспортных услуг. Рабочие, в свою очередь, подразделяются на основных и вспомогательных. К основным относятся рабочие, которые непосредственно связаны с производством продукции, к вспомогательным - рабочие, занимающиеся обслуживанием производства. Это деление чисто условное, и на практике иногда их трудно разграничить.

Специалисты на предприятии: бухгалтеры, экономисты, техники, механики, психологи, социологи, художники, товароведы, технологи и др.

Служащие на предприятии: агенты по снабжению, машинистки, секретари-машинистки, кассиры, делопроизводители, табельщики, экспедиторы и др.

Кроме общепринятой классификации ППП по категориям существуют классификации и внутри каждой категории. Например, руководителей на производстве в зависимости от возглавляемых ими коллективов принято подразделять на линейных и функциональных. К линейным относятся руководители, возглавляющие коллективы производственных подразделений, предприятий, объединений, отраслей, и их заместители; к функциональным - руководители, возглавляющие коллективы функциональных служб (отделов, управлений), и их заместители.

По уровню, занимаемому в общей системе управления народным хозяйством, все руководители подразделяются на руководителей низового звена, среднего и высшего звена.

К руководителям низового звена принято относить мастеров, старших мастеров, прорабов, начальников небольших цехов, а также руководителей подразделений внутри функциональных отделов и служб.

Руководителями среднего звена считаются директора предприятий, генеральные директора всевозможных объединений и их заместители, начальники крупных цехов.

К руководящим работникам высшего звена относятся руководители финансово-промышленных групп (ФПГ), генеральные директора крупных объединений, руководители функциональных управлений министерств, ведомств и их заместители. Для анализа эффективности использования трудовых ресурсов рассчитывают ряд показателей.

Интенсивность оборота кадров характеризуется следующими коэффициентами:

1. общего оборота, который представляет собой отношение суммарного числа принятых и выбывших за отчетный период к среднесписочной численности работников.

2. приема и выбытия работников, которые рассчитываются следующим образом:

- Коэффициент приема определяется как соотношение числа принятых работников к среднесписочной численности;

- Коэффициент выбытия определяется как соотношение числа выбывших работников к среднесписочной численности

3. показатели стабильности, текучести, восполнения и постоянства кадров.

1.4 Финансовые ресурсы предприятия

Финансы предприятий представляют собой экономические отношения, возникающие в процессе формирования производственных фондов, производства и реализации продукции, образования собственных финансовых ресурсов, привлечения внешних источников финансирования, их распределения и использования.

Финансам предприятий присущи те же функции, что и общегосударственным финансам: распределительная и контрольная. Обе они тесно взаимосвязаны.

Посредством распределительной функции происходит формирование первоначального капитала, образующегося за счет вкладов учредителей, авансирование его в производство, воспроизводство капитала, создание основных пропорций при распределении доходов и финансовых ресурсов, обеспечивающих оптимальное сочетание интересов отдельных товаропроизводителей, хозяйствующих субъектов и государства в целом. С распределительной функцией финансов связано формирование денежных фондов коммерческих предприятий и организаций путем распределения и перераспределения поступающих доходов (уставный фонд, резервный фонд, добавочный капитал, фонд накопления, фонд потребления, валютный фонд и т.д.).

Контрольная функция способствует оптимальной организации распределительных отношений. Объективная основа контрольной функции - стоимостной учет затрат на производство и реализацию продукции (выполнение работ и оказание услуг) и формирование доходов и денежных фондов. Финансовый контроль за деятельностью хозяйствующего субъекта осуществляет:

непосредственно хозяйствующий субъект путем всестороннего анализа финансовых показателей;

акционеры и владельцы контрольного пакета акций путем контроля за эффективным вложением денежных средств, получении прибыли и выплатой дивидендов;

налоговые органы, которые следят за своевременностью и полнотой уплаты налогов и других обязательных платежей в бюджет;

контрольно-ревизионная службы Минфина РФ, контролирующая финансово-хозяйственную деятельностью предприятий и организаций, использующих бюджетные средства;

коммерческие банки при выдаче и возврате ссуд, оказании других банковских услуг;

независимые аудиторские фирмы при проведении аудиторских проверок.

Финансовые отношения предприятий строятся на определенных принципах, связанных с основами хозяйственной деятельности:

Принцип хозяйственной самостоятельности не может быть реализован без самостоятельности в области финансов. Его реализация обеспечивается тем, что хозяйствующие субъекты независимо от формы собственности самостоятельно определяет свои расходы, источники финансирования, направления вложения денежных средств с целью получения прибыли.

Принцип самофинансирования. Реализация этого принципа - одно из основных условий предпринимательской деятельности и обеспечивает конкурентоспособность хозяйствующего субъекта. Самофинансирование означает полную окупаемость затрат на производство и реализацию продукции, инвестирование в развитие производства за счет собственных денежных средств и, при необходимости, банковских и коммерческих кредитов.

Принцип материальной заинтересованности, объективная необходимость которого диктуется основной целью предпринимательской деятельности - получением прибыли.

1.5 Информационные ресурсы

В современных рыночных условиях акцент внимания и значимости смещается с традиционных видов ресурсов (материальные, трудовые, финансовые) на информационный ресурс.

Одним из ключевых понятий при информатизации общества стало понятие "информационные ресурсы", толкование и обсуждение которого велось с того момента, когда начали говорить о переходе к информационному обществу.

Информационные ресурсы - отдельные документы и отдельные массивы документов, документы и массивы документов в информационных системах (библиотеках, архивах, фондах, банках данных, других информационных системах).

Человечество занималось обработкой информации тысячи лет. Первые информационные технологии основывались на использовании счётов и письменности. Около пятидесяти лет назад началось исключительно быстрое развитие этих технологий, что в первую очередь связано с появлением компьютеров.

В настоящее время термин "информационная технология" употребляется в связи с использованием компьютеров для обработки информации. Информационные технологии охватывают всю вычислительную технику и технику связи и, отчасти, - бытовую электронику, телевидение и радиовещание.

Они находят применение в промышленности, торговле, управлении, банковской системе, образовании, здравоохранении, медицине и науке, транспорте и связи, сельском хозяйстве, системе социального обеспечения, служат подспорьем людям различных профессий и домохозяйкам.

Народы развитых стран осознают, что совершенствование информационных технологий представляет самую важную, хотя дорогостоящую и трудную задачу.

В настоящее время создание крупномасштабных информационно-технологических систем является экономически возможным, и это обусловливает появление национальных исследовательских и образовательных программ, призванных стимулировать их разработку.

Информационные ресурсы общества, если их понимать как знания, отчуждены от тех людей, которые их накапливали, обобщали, анализировали, создавали и т.п. Эти знания материализовались в виде документов, баз данных, баз знаний, алгоритмов, компьютерных программ, а также произведений искусства, литературы, науки.

В настоящее время не разработана методология количественной и качественной оценки информационных ресурсов, а также прогнозирования потребностей общества в них. Это снижает эффективность информации, накапливаемой в виде информационных ресурсов, и увеличивает продолжительность переходного периода от индустриального к информационному обществу. Кроме того, неизвестно, какой объем трудовых ресурсов должен быть задействован в сфере производства и распространения информационных ресурсов в информационном обществе.

Информационные ресурсы страны, региона, организации должны рассматриваться как стратегические ресурсы, аналогичные по значимости запасам сырья, энергии, ископаемых и прочим ресурсам.

Развитие мировых информационных ресурсов позволило:

1. превратить деятельность по оказанию информационных услуг в глобальную человеческую деятельность;

2. сформировать мировой и внутригосударственный рынок информационных услуг;

3. образовать всевозможные базы данных ресурсов регионов и государств, к которым возможен сравнительно недорогой доступ;

4. повысить обоснованность и оперативность принимаемых решений в фирмах, банках, биржах, промышленности, торговле и др. за счет своевременного использования необходимой информации.

Информационные ресурсы являются базой для создания информационных продуктов. Любой информационный продукт отражает информационную модель его производителя и воплощает его собственное представление о конкретной предметной области, для которой он создан. Информационный продукт, являясь результатом интеллектуальной деятельности человека, должен быть зафиксирован на материальном носителе любого физического свойства в виде документов, статей, обзоров, программ, книг и т.д.

Информационный продукт - совокупность данных, сформированная производителем для распространения в вещественной или невещественной форме.

Информационный продукт может распространяться такими же способами, как и любой другой материальный продукт, с помощью услуг.

Услуга - результат непроизводственной деятельности предприятия или лица, направленный на удовлетворение потребности человека или организации в использовании различных продуктов.

Информационная услуга - получение и предоставление в распоряжение пользователя информационных продуктов.

В узком смысле информационная услуга часто воспринимается как услуга, получаемая с помощью компьютеров, хотя на самом деле это понятие намного шире.

При предоставлении услуги заключается соглашение (договор) между двумя сторонами - предоставляющей и использующей услугу. В договоре указываются срок ее использования и соответствующее этому вознаграждение.

Перечень услуг определяется объемом, качеством, предметной ориентацией по сфере использования информационных ресурсов и создаваемых на их основе информационных продуктов.

2. Человеческие ресурсы организации на примере ресторана "Калигула", ИП

2.1 Краткая характеристика предприятия

Организация ИП "Калигула" представляет собой предприятие общественного питания. Юридический адрес: г. Пермь, ул. Советской Армии, 49.

Основным видом деятельности предприятия ИП "Калигула" являются услуги общественного питания.

ИП "Калигула" действует как физическое лицо, зарегистрированное в качестве предпринимателя без образования юридического лица, единолично владеет, распоряжается, использует имущество, несет единоличную ответственность, получает доход и уплачивает налоги в соответствие с декларацией о доходах физических лиц.

ИП "Калигула" обладает универсальной правоспособностью, может заниматься любыми видами деятельности, не запрещенным Российским законодательством и законами Пермского края.

В ИП "Калигула" строго следят за соблюдением дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и выполнением персоналом своих функций и обязательств. В свою очередь управление фирмы строго выполняет свои обязанности, а именно: своевременная выплата заработной платы, дотаций, премий, выдача пособий, создание для рабочих и служащих нормальных условий труда в соответствии с КЗОТ РФ, а также социально-бытовых условий.

В целях управления персоналом на предприятии применяется линейно - функциональная структура управления. Анализ ее применения на практике позволяет выявить следующие ее преимущества. Такая структура обеспечивает:

- четкая система взаимных связей функций и подразделений;

- четкая система единоначалия;

- ясно выраженная ответственность;

- быстрая реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

Особое значение в вопросах управления следует уделять анализу сильных и слабых сторон деятельности организации, а так же возможностям ее развития на рынке и оценке ее финансового положения.

Таблица 1

Основные технико-экономические показатели ИП "Калигула"

Анализируя технико-экономические показатели ИП "Калигула" можно сделать следующие выводы. Анализ показателей эффективности использования основных фондов ИП "Калигула" свидетельствует о положительной динамике. Фондоотдача отражает величину товарооборота, приходящегося на рубль средней стоимости основных фондов за период. Данный показатель увеличился в 2007 году на 12,54 рублей, или на 64,01 %. По состоянию на 01.01.2008 года на единицу средней стоимости основных фондов приходится 32,07 рублей товарооборота, что на 12,54 рубля больше, чем в 2006 году. Фондоемкость, отражающая используемое количество основных фондов для осуществления 1 руб. товарооборота, уменьшилась, соответственно, на 60 %. За анализируемый период новые основные фонды не вводились, чем могут быть обоснованы выше представленные изменения. В настоящее время материально-техническая база ИП "Калигула" нуждается в обновлении.

Анализ финансовых результатов свидетельствует о существенном увеличении прибыли в 2007 году. По состоянию на 01.01.2008 года прибыль предприятия составила 483 тыс. рублей, что больше чем в 2006 году на 424 тыс. рублей. Причиной такой динамики является рациональное управление ресурсами предприятия. В 2007 году были проведены маркетинговые исследования товаров, оптимизирован ассортимент товаров, результатом чего стало существенное увеличение товарооборота. За анализируемый период товарооборот предприятия увеличился на 14889,92 тыс. рублей, или на 59%. Издержки обращения в 2007 году увеличились на 52,16 %, или на 2450,24 тыс. рублей.

Таким образом, в целом работу предприятия ИП "Калигула" следует признать эффективной. Для большинства показателей характерная положительная динамика. Причиной такой динамики является повышение квалификации кадров, совершенствование маркетинговой работы, эффективное управление финансовыми потоками.

2.2 Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами

Прежде чем перейти к оценке системы профессионализма управленческого персонала, проведем оценку качественного состава работников. Анализ качественного состава трудовых ресурсов ИП "Калигула" выполним по таблице 2.

Таблица 2

Качественный состав трудовых ресурсов, 2008 г.

Из приведенных данных видно, что в ИП "Калигула" наибольшую долю занимают работники в возрасте 30 - 40 лет, т.к. это наиболее трудоспособный возраст. В общей величине трудовых ресурсов преобладают женщины (56,86 %). Это в основном специалисты и рабочие. Что касается образования, то преобладают работники, имеющие среднетехническое образование (48,43 %), но 7 чел. имеют также одно или два высших образования. Из 32 чел. работников 10 чел. имеют стаж более 5 лет, и 10 чел. - стаж свыше 3 лет. Можно считать, что группы рабочих по возрасту, образованию и трудовому стажу подчиняются закону нормального распределения.

Рисунок 1. - Структура работающих по возрасту

Для того чтобы сократить текучесть кадров, предлагается разработать систему стимулирования кадров, а также проводить оценку кадров для того, чтобы наиболее перспективных работников дообучать и продвигать по служебной лестнице.

От обеспеченности организаций трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения работ, эффективность использования техники и, как результат, объем работ, их себестоимость, прибыль.

Состав и структура трудовых ресурсов приведены в табл.3.

Таблица 3

Состав и структура трудовых ресурсов за 2006 - 2008 гг.

Анализ состава и структуры трудовых ресурсов ИП "Калигула" показывает, что доля работников, занятых в обслуживании, за период увеличилась на 2 чел. и теперь составляет 32 чел. Увеличилась также численность других работников: специалистов - на 1 чел, рабочих - на 1 человека. Это означает, что предприятие делает упор на расширение деятельности.

2.3 Оценка управленческих обязанностей и профессионализма менеджера по персоналу

Персонал ИП "Калигула" является высоко квалифицированными специалистами в области обслуживающих услуг.

На предприятии ИП "Калигула" для эффективной организации процесса формирования трудовых ресурсов предусмотрены следующие стандарты приема на работу. Данные стандарты выступают в качества входящего контроля приема сотрудников на работу. К сотрудникам выдвигаются следующие требования.

Предприятие для обеспечения эффективности работы должно принимает на работу специалистов по следующим критериям:

1. Опыт работы в сфере обслуживания не менее 1 года;

2. Коммуникабельность;

3. Возрастной критерий: 25 - 45 лет

4. наличие образования (высшего профессионального);

5. Приятный внешний вид (хороший жизненный тонус клиентов зависит от внешнего вида сотрудника)

Сервис - самый чувствительный бизнес на свете. Тут традиционные методы управления наталкиваются на преграды. Огромную роль играет подходящее слово, успокаивающий жест движение глаза, подмигнувшего в нужный момент. Поэтому хороший жизненный тонус клиентов зависит от поведения сотрудника. Поэтому также при приеме на работу к кандидатам выдвигаются следующие требования:

6. приветливость, добродушность;

7. известно "улыбка ничего не стоит", однако эффект ее воздействия на клиента значителен.

8. творческое мышление; (Стиль игры не должен быть всегда одной и той же силы. Но и пиликанье, и резкие переходы недопустимы. А вот захватывающие, запоминающиеся пассажи - то что надо);

9. трудолюбие, целеустремленность, настойчивость, воля;

10. умение логически мыслить, гибкость;

11. быстрота реакции, способность к творческому мышлению;

12. пунктуальность

Анализ вышеописанных критериев свидетельствует, что, принимая сотрудника на соответствующую должность, выдвигаются достаточно высокие требования к нему. Это можно объяснить необходимостью эффективной работы предприятия на каждой из стадий деятельности. Подбор квалифицированных кадров в этом случае играет существенную роль. Однако подлинную самоотдачу, подлинную радость руководители не могут ни предписать, ни потребовать. Даже отождествление сотрудником себя с предприятием еще не является гарантией того, что в контакте между ним и клиентом будет создана хорошая атмосфера. У кого муторно на душе, тот не может излучать благожелательность. Улыбаться может лишь тот, у кого весело на душе.

Поддерживать самоотдачу и сердечность в сотрудниках руководство должно личным примером - своей самоотдачей и сердечностью. Сотрудники отдадут свою доброту и сердечность клиентам только в том случае, если к ним самим фирма относится точно так же. Сотрудники не хотят забывать о своей личности. Они вложат в работу всю душу, если получат возможность привнести в фирму свою индивидуальность.

Только в этом случае сотруднику будут:

- стимулировать появление новых возможностей для развития бизнеса;

- сформировать вдохновляющую рабочую атмосферу, в которой каждый сотрудник, будет чувствовать ответственность за результаты деятельности и репутацию предприятия, а, клиенту, в свою очередь, будет максимально комфортно в такой атмосфере;

- построить новую корпоративную культуру, основанную на прочном фундаменте структур, на базе которых была создана фирма;

- создать рабочую среду, в которой будут царить взаимное доверие и уважение.

Тогда, когда на предприятии создана максимально комфортная рабочая атмосфера, работникам организации предоставляется самостоятельность - проявляется их индивидуальность; сотрудники в некоторой степени "сливаются" с целями бизнеса, ощущают степень своей значимости. В такой атмосфере их вдохновение и хорошее настроение плавно передается на клиента.

Проанализируем профессиональные обязанности и уровень профессионализма отдельного, например менеджера по персоналу.

Содержание и основные операции (действия )

1. менеджер по персоналу занимается поиском сотрудников соответствующих требований;

2. заключением договоров с работниками;

3. контролем за выполнением трудовых обязательств;

4. оформление отчетности по эффективности использования персонала.

Условия и характер труда

Работа проводится как индивидуально с каждым сотрудником, так и коллективно.

Знания

Знание правил оформления договорной документации, приемов работы с сотрудниками, культура ведения переговоров на различных уровнях, культура труда, служебной этики и психологии поведения.

Умения и навыки

Умение находить сотрудников, входить в контакт с любыми типами клиентов как непосредственно, так и по телефону, умение анализировать и систематизировать полученную информацию, планировать свою работу. Грамотно использовать жестикуляцию и голос, создавая доверительную атмосферу, поддерживать престиж фирмы. Умение заинтересовать нового сотрудника.

Интересы и склонности

Широкий кругозор, эрудиция, азартность, общительность, достаточный уровень активности поведения, склонность к убеждению и лидерству.

Профессионально важные качества

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, бесконфликтность, активность, вежливость, настойчивость в достижении цели, наблюдательность, прекрасная память, выносливость (физическая и моральная), лидерские качества. Аккуратность в одежде. Приятный голос и хорошая дикция. Способность воспринимать и перерабатывать большие объемы информации.

Рекомендуемые методики тестирования при отборе

Тест Айзенка, тест на уровень притязаний, Томаса, КОС и др.

Такая профессиограмма достаточно краткая, она не учитывает в полном объеме особенности труда менеджера по персоналу. Труд менеджера в этом случае организован недостаточно эффективно, достаточно существенны потери рабочего времени. Исходя из вышесказанного, разработаем профессиограмму менеджера по персоналу, учитывая особенности управления и экономическую эффективность использования рабочего времени.

С другой стороны, не стоит полностью пренебрегать данной профессиограммой. Данную профессиограмму можно использовать для приема на работу, как должностную инструкцию.

На следующем этапе проанализируем эффективность работы менеджера.

Таблица 4

Анализ эффективности работы менеджера Максимальный критерий 10 баллов

Таким образом, менеджер по персоналу ИП "Калигула" имеет следующие недостатки. Требуется проведения обучающих семинаров, повышение квалификации кадров. Не менее важным моментом является точное планирование рабочего дня. Это обеспечит своевременное выполнение должностных обязанностей. В качестве преимуществ можно выделить пунктуальность, стремление к карьерному росту.

В целях повышения качества работы на предприятии проводятся профессионально-ориентированные семинары, приобретается специальная литература, устанавливаются специальные образовательные программы. Со стороны руководства проявляется поддержка работников, получающих второе высшее образование, повышающих свою квалификацию. В случае организации системы обучения работники знакомятся с новыми разработками и видами техники; повышается удовлетворенность коллектива, поскольку люди чувствуют, что их ценят; в сочетании с эффективным стимулированием обучение помогает получить максимальную отдачу от персонала.

3. Мероприятия по совершенствованию организации труда на предприятии ИП "Калигула"

3.1 Анализ причин потерь рабочего времени

Прежде чем приступить к разработке мероприятий по устранение помех в работе менеджера по персоналу, их следует определить. Проанализируем виды помех рабочего времени и пути их устранения.

Таблица 5

Причины потерь рабочего времени

Анализ использования рабочего времени, свидетельствует, что на предприятии существуют внутрисменные потери времени, которые никто не отслеживает. Всего внутрисменные потери времени составили 60 минут в неделю. В идеальном варианте таких потерь быть не должно. Разработка графика работы с клиентами, персоналом, четкое разграничение должностных обязанности, регламентация обеденного перерыва позволят снизить внутрисменные потери рабочего времени.

Таблица 6

План мероприятий по улучшению использования рабочего времени

Анализ сложившейся на предприятии ситуации позволяет сделать следующие выводы. Менеджер по персоналу нередко выполняет функции, которые не предусмотрены его должностными обязанностями. В результате, сокращается время на выполнение собственных должностных обязанностей, снижается качество выполненных работ. Следует немедленно разработать должностные инструкции, ознакомить с ними работников предприятия.

Еще недостатком является отсутствие четко определенного времени обеденного перерыва. Нередко сотрудникам приходится ждать менеджера по персоналу. В следствие возникает время нерегламентированных перерывов в работе. Следует разработать график работы с клиентами и персоналом.

Также необходимо изучение каждого случая нарушения трудовой дисциплины, используя для этого не только административные меры, но и формы как морального, так и материального воздействия на нарушителей.

3.2 Совершенствование системы стимулирования труда

Каждая компания стремится использовать ту систему вознаграждения, которая стимулирует выгодное ей поведение персонала, и использует свою схему, позволяющую компании сохранить баланс между различными целями.

В настоящее время в ИП "Калигула" применяется повременно-премиальная форма оплаты труда. Приказом руководителя утверждается размер оклада каждого сотрудника предприятия. Сумма вознаграждения зависит от эффективности работы каждого сотрудника. Однако достаточно сложно определить индивидуальный вклад каждого работника.

Итак, такая форма оплаты труда с одной стороны обладает рядом преимуществ. Например, преимущество твердого фиксированного оклада заключаются в том, что он обеспечивает предсказуемый доход персоналу, облегчает работу, связанную с начислением зарплаты, дает возможность руководству компании изменять должностные обязанности персонала. Основными недостатками твердой фиксированной системы оплаты труда являются отсутствие связи системы вознаграждения и результативности труда, фиксация издержек компании по сбыту услуг (т.е. при снижении объема продаж зарплата остается неизменной, что увеличивает средние издержки на единицу реализованной продукции). Кроме того, твердый фиксированный оклад не стимулирует персонал концентрировать свои усилия на новых потенциальных клиентах. Еще одним недостатком системы твердого фиксированного оклада является обесценивание и демотивация высококвалифицированных работников, так как компания не отражает в системе вознаграждения уровни квалификации своих сотрудников и их желание работать.

Гибкая оплата - комиссионные в зависимости от объема реализации или от прибыли, премии, участие в прибыли компании и т.д. Предназначена для стимулирования и поощрения дополнительных усилий со стороны персонала.

Возмещение накладных расходов - компенсация дополнительных расходов, таких как командировочные, пособия по болезни и т.д.

Система комиссионных противоположна твердому фиксированному окладу и состоит в выплате работнику определенного процента от объема сбыта или валовой прибыли в зависимости от вида товара.

Преимущества системы комиссионных:

· стимулирование работников к достижению высоких результатов;

· мотивация компанией своего персонала к работе со стратегически важными услугами и клиентами посредством варьирования величины комиссионных;

· превращение издержек по реализации товара в переменные - при уменьшении объема оказания услуг снижаются и затраты компании, средние издержки на единицу услуг, в отличие от системы твердого фиксированного оклада, остаются неизменными.

Недостатки системы комиссионных:

· непредсказуемость доходов, что снижает их мотивацию;

· невыполнение работ, не приносящих напрямую доход работникам.

Еще одним недостатком является отсутствие четкой системы оценки вклада каждого сотрудника.

Представим схематически систему оплаты труда в ИП "Калигула"

Схема 1. - Система оплаты труда на предприятии

На основании выше предложенной схемы, проанализируем прежний и вновь разработанный варианты оплаты труда врача. В настоящее время оклад официанта составляет 15000 рублей.

В перспективе фиксированный размер оплаты труда составит 9000 рублей (60 % оклада). Далее следует разработать балльную оценку системы работы официанта. Официант за определенные нарушения получает штрафные баллы. За каждый балл из заработной платы работника вычитается 50 рублей. Система штрафных баллов выглядит следующим образом.

Таблица 7

Система штрафных баллов работника

В заключении оценим целесообразность и эффективность данной формы оплаты труда. Таким образом, сочетаются два основных компонента - фиксированный и гибкий (переменный) компонент. Компания может увязать переменную составляющую заработной платы с широким спектром стратегических целей. Такое сочетание позволяет достичь равновесия между окладом, на который персонал может твердо рассчитывать, и переменным компонентом заработной платы, стимулирующим высокую результативность и дополнительные усилия персонала.

1. Ранжирование (менеджер или главврач ранжирует своих подчиненных в зависимости от их заслуг). Цель ранжирования - дальнейший карьерный рост работника;

2. Балльная оценка (пятибалльная или нецифрвая: плохо, ниже среднего, среднее, выше среднего, очень хорошо). В этом случае выше стоящее звено будет всегда иметь представление об эффективности работы персонала.

3. шкала (обычно с пятью баллами) для оформления персональных характеристик;

4. система сильных и слабых сторон, позволяющих руководителю отмечать качество работы своих подчиненных;

5. беседы, в ходе которых подчиненный рассказывает о своих успехах и неудачах в оцениваемый период.

Эффективным является проведение бесед с работниками, круглых столов, корпоративных вечеринок.

Например, при беседе с работниками, подавших заявление на увольнение по собственному желанию, руководитель может:

Получить информацию о том, чем неудовлетворены работники;

Предоставить им необходимую информацию или услуги;

Улучшить стимулирование работников;

Повысить занятость на предприятии;

Улучшить кадровую политику;

Определить истинные причины увольнения.

Беседа должна проводиться в частном порядке с гарантией ее конфиденциальности. Результаты беседы могут выразиться в административных действиях по сокращению текучести кадров. Возможен также вариант анкетирования.

В ходе вышеотмеченных бесед, корпоративных вечеринок, круглых столов формируется некоторая оргкультура предприятия, включающая осознание своего места в организации, формирование языка общения, взаимоотношений между людьми, традиций, обычаев коллектива, ценностей и норм, совершенствование трудовой этики; формируется лидеры фирмы, происходит слияние формального и неформального лидеров; повышается эффективность работы ресторана в целом.

Итак, выше описанные мероприятия позволят улучшить условия труда и повысить эффективность работы в целом.

Заключение

Одним из основных ресурсов предприятия сферы обслуживания являются трудовые ресурсы, в связи с этим в работе более детально проанализирован персонал ИП "Калигула".

Итак, анализ трудовых ресурсов позволяет сделать следующий вывод. Из приведенных данных видно, что в ИП "Калигула" наибольшую долю занимают работники в возрасте 30 - 40 лет, т.к. это наиболее трудоспособный возраст. В общей величине трудовых ресурсов преобладают женщины (56,86 %). Это в основном специалисты и рабочие. Что касается образования, то преобладают работники, имеющие среднетехническое образование (48,43 %), но 7 чел. имеют также одно или два высших образования. Из 32 чел. работников 10 чел. имеют стаж более 5 лет, и 10 чел. - стаж свыше 3 лет. Можно считать, что группы рабочих по возрасту, образованию и трудовому стажу подчиняются закону нормального распределения.

При приеме сотрудника на работу к нему выдвигаются достаточно высокие требования. Это можно объяснить необходимостью эффективной работы предприятия на каждой из стадий деятельности. Подбор квалифицированных кадров в этом случае играет существенную роль.

Одной из проблем предприятия является высокая текучесть кадров. Для того чтобы сократить текучесть кадров, предлагается разработать систему стимулирования кадров, а также проводить оценку кадров для того, чтобы наиболее перспективных работников дообучать и продвигать по служебной лестнице.

Следует признать, что с экономической точки зрения и в то же время с точки зрения эффективности работы персонала следует разработать следующую систему оплаты труда. Предположим, фиксированная оплата труда составляет 60-70 % общей суммы заработка сотрудника. Остальные 30 - 40 % распределяются на следующие компоненты.

1. Гибкая оплата

2. Возмещение накладных расходов;

3. Система комиссионных.

В качестве рекомендаций по совершенствованию социально-психологических методов можно предложить ранжирование и персональную оценку сотрудников; беседы с сотрудниками.

В ходе вышеотмеченных бесед, корпоративных вечеринок, круглых столов формируется некоторая оргкультура предприятия, включающая осознание своего места в организации, формирование языка общения, взаимоотношений между людьми, традиций, обычаев коллектива, ценностей и норм, совершенствование трудовой этики; формируется лидеры фирмы, происходит слияние формального и неформального лидеров; повышается эффективность работы магазина в целом.

Список использованных источников

1. Баева, Е.Н. Эффективные структуры управления организацией в рыночных условиях // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - №2. - с.42-49

2. Волков, А.Н. Оплата труда обслуживающего персонала: оценка на перспективу // Управление кадрами. - 2007. - № 29. - с.18 - 29.

3. Виханский, О.С. Менеджмент: учебник/ О.С. Виханский, А.И. Наумов. - М.: Экономистъ, 2005. - 528 с.

4. Виханский, О.С. Стратегическое управление - М.: Гардарики, 2004. - 528 с.

5. Гольдштейн, Г.Я. Основы менеджмента. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 326 с.

6. Касаткин, В.П. Менеджмент: учебник/ В.П. Касаткин, Т.И. Пучкова. - М.: МГУЛ, 2008. - 275 с.

7. Королев, Ю.Б. Менеджмент: Учебник/ Ю.Б. Королев, В.Д. Коротнев, Г.Н. Кочетова. - М.: Колос, 2003. - 304 с.

8. Маслова, И.В. Система критериев приема на работу // Менеджмент в России и за рубежом. - 2008. - №4. - с.29 - 36.

9. Мескон, М.Х. Основы менеджмента: учебник/ М.Х. Мескон. - М.: Дело, 2005. - 432 с.

10. Никонов, Э.Л. Стратегия и тактика управления персоналом // Менеджмент. - 2007. - №11. - с.32 - 39.

11. Самойлов, Н. Ю Приемы внедрения эффективной системы управления организацией/ Н // Менеджмент в России и за рубежом. - 2007. - №3 - с.31 - 36

12. Cеменов, Л.Ю. Практическое руководство по управлению фирмой. - Спб: ИД ПИТЕР, 2006. - 274 с.

13. Хачатурян, Э.Р. Теория и практика управления // Маркетинг. - 2007. - № 1 - с.42 - 49.

Подобные документы

контрольная работа , добавлен 14.11.2010


Общая иерархия целей. Оценка состояния проблемной и управленческой ситуации в организации. Анализ конкурентов ООО "Центр красоты и стройности Авеста". Система стимулирования персонала. Материальные, трудовые, финансовые и информационные ресурсы фирмы.

курсовая работа , добавлен 30.11.2015


Характеристика и схема ключевых элементов организации: цели, структура организации, финансовые и трудовые ресурсы, производственная деятельность, сбыт, исследования и разработки, системы и процедуры. Оценка наличия и использования ресурсов организации.

контрольная работа , добавлен 12.11.2010


Теоретические аспекты анализа трудовых ресурсов предприятия. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени. Анализ производительности труда. Анализ производительности труда. Трудовые факторы.

курсовая работа , добавлен 28.08.2003


Трудовые ресурсы как главная и производственная сила общества. Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия СХП "Анатыш", анализ состава и использования на нем трудовых ресурсов, а также оценка мотивации и производительности труда.

курсовая работа , добавлен 07.05.2010


Характеристика управления стимулированием персонала. Классификация видов стимулирования. Направления совершенствования стимулирования труда в России на примере ЗАО "Гулливер". Трудовые ресурсы торговой организации: анализ состава, структуры и движения.

дипломная работа , добавлен 21.03.2011


Общая характеристика крупнейшей мясоперерабатывающей компании ЗАО "Апрель". Анализ внутренней среды организации: цели и миссия, материальные, информационные, финансовые и трудовые ресурсы. Особенности организационной структуры. Оценка внешней среды фирмы.

контрольная работа , добавлен 26.09.2012


Основы формирования и использования трудовых ресурсов. Особенности трудовых ресурсов в России. Численность выпускников начального, среднего и высшего профессионального образования в России. Динамика производственного травматизма по видам деятельности.

курсовая работа , добавлен 06.08.2013


Теоретические аспекты анализа трудовых ресурсов предприятия. Анализ трудовых показателей. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ использования фонда рабочего времени. Направления по повышению эффективности использования персонала.

курсовая работа , добавлен 24.02.2007


Трудовые ресурсы как объект анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Понятие трудовых ресурсов, их классификация и характеристика. Система показателей для анализа трудовых ресурсов и их оплаты. Анализ использования трудовых ресурсов в Куб